0

Lunch

Monday
Оливье, холодный борщ, куриный шницель с рисом, бородинский хлеб
590 ~ 600 гр
Tuesday
Табуле, грибная похлебка, рубленая котлета с брокколи и трюфельным соусом, бородинский хлеб
590 ~ 600 гр
Wednesday
Салат с морковью и яблоком, суп из чечевицы, котлета по-киевски с картофельным пюре, бородинский хлеб.
590 ~ 600 гр
Thursday
Хрустящий салат, харчо, тефтели с соусом песто и цветной капустой, бородинский хлеб
590 ~ 600 гр
Friday
Салат с печеной тыквой и клюквенной заправкой, суп с фрикадельками, кальмар с рисом и черри, бородинский хлеб
590 ~ 600 гр

Breakfast

English breakfast
Яичница, красная фасоль в томатном соусе, куриные колбаски, кинза, бекон, дольки картофеля, томаты, хлеб "Фокачча".
490 ~ 330 гр.
Vanilla cottage cheese pancakes
Нежные сырники из топленого творога. Подаются со сметаной и домашним вареньем из малины.
390 ~ 230 гр

Appetizers

Fried artichokes
Artichokes with herbs and garlic.
470 ~ 120 гр
Italian olives
Italian green olives with a stone.
320 ~ 120 гр
Sundried tomatoes
Italian sun-dried tomatoes in olive oil with spices.
320 ~ 70 гр
CHEESE
Ассорти итальянских сыров. Примосали, пармиджано реджано, джерси блю.

820 ~ 120/30 гр
Meat assortment for wine
Ассорти мясных деликатесов. Салями милано, пармская ветчина.
820 ~ 120 гр
Salmon tartare
Измельченный сырой лосось с красным маринованным луком и зеленым луком-шнитт. Подается с нежным кремом из сливочного сыра с авокадо и лимоным соком и гренками.
650 ~ 125/35 гр
Hummus with sesame oil
Ближневосточная закуска из нутового пюре. Мы подаем классический хумус, украшаем вареным цельным нутом, сушеной паприкой, кунжутным маслом, лимонным соком и кресс салатом с тонкой хрустящей домашней лепешкой – Карта Ди Музика.
360 ~ 150 гр
Груша гриль, крем шевр и грецкий орех
Груша на гриле, крем из козьего сыра с тимьяном и сливками, оливки каламата, стружка грецкого ореха, оливковое масло, лимонный сок, мед
440 ~ 180
Персик на гриле, страчателла и чипсы из пармезана
Персик на гриле, страчателла, микс из зелени, чипсы из пармезана, лимонный сок, оливковое масло, базиликовое масло.
410 ~ 150
Тунец и томаты с апельсиновым понзу
Тунец, обжаренный на гриле до состояния medium rare, томаты и соус апельсиновый понзу - апельсиновый фреш, мирин, рисовый уксус, бонито, соевый соус, лайм, базилик
480 ~ 165
New
Креветки с чесноком и чили на горячей сковородке
Креветки обжаренные с чесноком и чили на горячей сковороде. Подаются с фокаччей на гриле и лимоном
920 ~ 330
Гренки с сырным соусом
Бородинский хлеб, масло для жарки, соль, перец, чеснок, сыр.
240 ~ 220 гр

Salads

Salad with beet, cheese and hazelnuts
Салат со свеклой, брынзой и лесными орехами
380 ~ 190 гр
Crispy salad with soybean sprouts
Нарезанные соломкой морковь, дайкон и паприка с листьями ромейна и шпината, соевыми ростками, орехами кешью и заправкой из соевого соуса, оливкового и трюфельного масел.
380 ~ 170 гр
Light salad with fresh vegetables
Листья ромейна и шпината со свежими огурцами, томатами, яблоком, редисом и зеленью. Заправка на выбор – оливковое масло, подсолнечное масло или сметана с лимонным соком.
380 ~ 185 гр
SALAD WITH GRILLED TUNA AND POACHED EGG
Fresh lettuce, chicken breast fried in white wine, grated Parmesan cheese, crispy croutons, classic Caesar sauce based on mayonnaise, lemon juice and anchovies.
690 ~ 250 гр
Quinoa and avocado salad
Fresh salad with quinoa and avocado.
680 ~ 280 гр
Салат с ростбифом и муссом из перца
Микс трав, ростбиф, слайсы огурца, сельдерей, редис, красный маринованный лук, заправленные оливковым маслом. Украшается слайсами перца чили, заправкой лимонный винегрет и бальзамическим уксусом
720 ~ 250
Оливье с копченой куриной грудкой
Копченая куриная грудка, зеленый горошек, свежий огурец, маринованный огурец, отварной картофель, отварное яйцо, морковь, домашний майонез
380 ~ 230
Зеленый салат, лосось конфи и лимонный винегрет
Микс из трав, стручковая фасоль, стручки гороха, огурец, авокадо, мак, лосось, оливковое масло, горчица, лимонный сок, мед
790 ~ 180

Burgers

Classic burger
Приготовленная на гриле говяжья котлета на булке собственного производства с домашним майонезом, сыром чеддер, горчицей, маринованным огурцом, томатным кетчупом, кольцами маринованного красного лука  и свежими листьями айсберга.
490 ~ 250 гр
Burger with turkey and baked paprika
Рубленая котлета из индейки с сыром чеддер, беконом, печеной паприкой и рукколой на булочке собственного производства с соусом из домашнего майонеза.
490 ~ 300 гр
Mexican burger with jalapeno
Приготовленная на гриле говяжья котлета с добавлением гуакамоле и острой сальсы на булке собственного производства с сыром чеддер, помидором, перцем халапеньо и кольцами маринованного красного лука.
600 ~ 320 гр
American burger
Вариация классического бургера с увеличенным весом котлеты (180 гр) и маринованными огурцами вместо корнишонов.
650 ~ 350 гр
Cherry burger
Приготовленная на гриле говяжья котлета с добавлением крема из вишни на булке собственного производства с домашним майонезом, сыром чеддер, беконом и свежими листьями айсберга.
620 ~ 290 гр
Cole slaw with homemade mayonnaise
Хрустящий американский салат из краснокачанной капусты с морковью, заправленный йогуртом и домашним майонезом с дижонской горчицей , лимонным соком и медом.Традиционная подача с бургером.
230 ~ 170 гр
French fries with sea salt
Картофель, приготовленный во фритюре в нарезке небольшими треугольниками. Идеально с бургером.
230 ~ 120 гр
Бургер с лисичками, рукколой и пармезаном
Домашняя булочка, котлета из говядины, сыр пармезан, жаренные лисички, шпинат, соус на основе сливок и соуса демигляс.
520 ~ 265 гр

Soups

New
Борщ с ржаными гренками
Домашний говяжий бульон, говядина, свекла, картофель, лук, морковь, капуста, томаты, горчица, уксус. Подаётся с бородинским хлебом, салом и зелёным луком.
460 ~ 350/50 гр
Chicken soup with vegetables
Сhicken broth with homemade tagliolini noodles and tender chicken breast, with the addition of celery, zucchini, carrots and onions.
340 ~ 320 гр
Fish soup
Уха по исконно русскому рецепту: на двойном рыбном бульоне из лосося и трески, с добавлением водки, моркови, картофеля, томатов черри и лука порей на гриле.
570 ~ 400 гр
Tom Yam with coconut milk
Острый тайский суп на основе кокосового молока, с креветками, шампиньонами, кальмаром, мидиями, чили пастой, чесноком, имбирем и листьями лайма. Подается с рисом.
640 ~ 310 гр
Тыквенный крем суп с креветками
Нежный крем суп из запеченной тыквы сорта "Баттернат" с оливковым маслом, зеленым луком, мёдом, тыквенными семечками и тыквенным маслом с добавлением креветок.
430 ~ 330 гр
Тыквенный крем суп с семечками
Нежный крем суп из запеченной тыквы сорта "Баттернат" с оливковым маслом, зеленым луком, мёдом, тыквенными семечками и тыквенным маслом.
350 ~ 300 гр
Fresh sorrel soup
На основе куриного бульона со свежим щавелем, шпинатом, куриным бедром, картофелем, морковью, луком, лимонным соком, яйцом и зеленью. Подается со сметаной.
420 ~ 350/50 гр

Grill. Meat

Flank steak
Fried chicken breast with mustard, mashed baked pumpkin with Ricotta cheese and grated parmesan cheese, and spinach with olive oil.
1100 ~ 180 гр
Machete steak
Альтернативный стейк с нежной зернистой структурой. Предварительно маринуется в травах и специях и подготавливается су-вид. Подается с ароматным пряным маслом.
1350 ~ 230 гр
Pepe Verde steak
Beef fillet with baked potatoes, rosemary and creamy green pepper sauce.
1500 ~ 200 гр
Chopped steak with mashed potatoes
Chopped beef cutlet with the addition of truffle paste, tender mashed potatoes and tomatoes with greens.
820 ~ 350 гр
Veal medallions with porcini mushrooms
Говяжья вырезка обжаренная на гриле, соус на основе сливок, горчицы, лука шалот, зелени и сезонных грибов. Подаются с запеченным мини картофелем и украшаются рубленной петрушкой.

1200 ~ 250 гр
Turkey escalope with broccoli and celery
Филе говядины с запеченным картофелем, розмарином и сливочным соусом из зеленого перца.
630 ~ 270 гр
Шашлык из свинины с сезонными томатами
Шашлык из свиной шеи на гриле. Подается с лепешкой с тимьяном и свежие томаты с красным луком и кинзой.
650 ~ 200/50/165/50
Куриная грудка, грибное фрикасе, капуста и трюфель
Куриная грудка обжаренная на гриле с грибным фрикасе из сезонных грибов с добавлением портвейна и коньяка. Подается с молодой капустой припущенной в сливочном масле с трюфелем.
620 ~ 150/90/60
Стриплойн
Воронежский стейк из тонкого филейного края на гриле, подается с картофельным пюре с томатным соусом и базиликом, солью, репчатым луком и чесноком, с добавлением острого соуса.
1800 ~ 270 гр

Grill. Fish and Seafood

Salmon with spinach and black rice
Grilled salmon fillet with fresh lettuce, green apple and lemon juice, as well as a delicate yogurt sauce.
1150 ~ 320 гр
Стейк из тунца на гриле и соус "Вьерж"
Тунец обжаренный на гриле до состояния medium rare подается на топенаде из оливок каламата и с классическим французским соусом "Вьерж" (томаты конкасе, бобы эдамаме, лук шалот, оливковое масло и лимонный сок)
1050 ~ 240
Лангустины на гриле и цитрусовый маринад
Лангустины, предварительно замаринованные в цитрусовом маринаде, обжаренные на гриле. подаются с миксом зелени, помидорами черри и лимоном.
850 ~ 300
Гребешки на гриле и пюре молодого горошка
Морские гребешки на гриле. Подаются с пюре из молодого зеленого горошка и острым чили маслом.
490 ~ 100
Камбала на гриле, лук порей и чили
Камбала на гриле с опаленными томатами черри, обожжённым на гриле луком порей и чили.
820 ~ 420гр

Grill. Vegetables

Broccoli with truffle sauce
Соцветия брокколи с соусом из сливок, пармезана и трюфельной пасты.
480 ~ 180 гр
Avocado with fresh salsa
Половина авокадо сорта «Аллигатор» с острой свежей сальсой (халапеньо, болгарский перец, каперсы, оливковое масло, кинза, чеснок, свежие томаты, лимонный сок).
380 ~ 110 гр
Vegetables
Приготовленные на гриле баклажан, цукини, паприка, репчатый лук, помидор, зеленый лук с оливковым маслом, солью и перцем.
430 ~ 235 гр
Хрустящий баклажан, мусс из брынзы и томаты
Кусочки баклажана обжаренного во фритюре подаются с муссом из сербской брынзы, свежими томатами. Украшается кинзой и кедровыми орехами
530 ~ 210

Not grill

Halibut, zucchini, cauliflower
Обжаренное на оливковом масле филе палтуса, свежая, нарезанная слайсами цветная капуста, свежий нарезанный тонкими слайсами цукини перед отдачей маринованный в оливковом масле с чили и чесноком, отварной зеленый горошек, люцерна, лимонный сок.
760 ~ 260 гр
Spaghetti with seafood
Спагетти с чернилами каракатицы, мидии, кальмары и гребешок. Так же в состав пасты входят томаты черри, чеснок и острый чили перец.
650 ~ 270 гр
Farm chicken with garden herbs
Запеченная половина тушки цыпленка без костей, маринованная с перцем чили, чесноком, свежим тимьяном и розмарином. Подается со свежим листьями салата.

690 ~ 250 гр
Spaghetti Bolognese
Спагетти, томатный соус, мясной домашний фарш, репчатый лук, сыр Пармезан.
520 ~ 250 гр
Turkey cutlets with maccheroncini and cheese
Котлеты из домашнего фарша из индейки с добавлением яйца и майонеза, вид короткой пасты макарончини с пармезаном и сливочным маслом.
460 ~ 250 гр
Homemade sausages with french fries
Фарш из куриного филе в натуральной оболочке, картофель фри, кетчуп.
460 ~ 310 гр
Wok with shrimps
Рисовая лапша, имбирь, лук шалот, чеснок, куриное яйцо, пекинская капуста, ростки сои, морковь, лук порей, зеленый лук, креветки, кинза, лайм, сушеный чили, свежий чили. Пожалуйста, скажите нам какую остроту вы предпочитаете.
680 ~ 330 гр
Turkey cutlets with mashed potatoes
Котлеты из домашнего фарша из индейки с добавлением яйца и майонеза с картофельным пюре с добавлением молока и сливочного масла.
460 ~ 250 гр
Dumplings with veal
Домашние пельмени с фаршем из мраморной говядины. Подаются со сметаной.
520 ~ 320/50 гр
Мурманская треска с овощами
Филе мурманской трески запекается в пергаменте с овощами - помидорами черри, цукини, луком пореем, картофелем, каперсами и базиликом.
650 ~ 330 гр

Garnishes

Baked potatoes
Baked potatoes with rosemary.
310 ~ 230 гр
Mashed potatoes
Классическое пюре, взбитое из картофеля с добавлением молока.
210 ~ 150 гр
Buckwheat with parmesan
Греча «аль-денте», обжаренная с сыром Пармезан и свежими вешенками.
330 ~ 180 гр
Steamed rice
Длиннозерный рис на пару.
160 ~ 100 гр

Bread

HOMEMADE BREAD
Мы сами готовим закваску и выпекаем хлеб. Подаем хлеб-тартин из цельнозерновой муки, бородинский ржаной и домашний белый хлеб обжаренные на гриле.
190 ~ 180 гр
Буханка бородинского хлеба
Мука пшеничная, мука ржаная, вода, закваска дрожжевая, солод ржаной, соль, мёд, сахар.
250 ~ 820 гр.
Фокачча с розмарином целая
Мука пшеничная, вода, оливковое масло, соль, розмарин, дрожжи.
190 ~ 450 гр.

Desserts

Pavlova with berries and mascarpone
Воздушная меренга, яичный крем с сыром маскарпоне и сливками, свежие сезонные ягоды.
390 ~ 120 гр.
Honey cake with passionfruit mousse
Классический медовик с нежнейшим соусом из сливок и пюре маракуйи.
320 ~ 165 гр
Waffle roll
Так любимые вами трубочки с вареной сгущенкой.
140 ~ 115 гр
Vanilla eclair
Нежный эклер с заварным ванильным кремом.
140 ~ 80 гр
Chocolate eclair
Нежный эклер с шоколадным заварным кремом.
140 ~ 80 гр
Oatmeal cookie
Овсяные хлопья, сливочное масло, мука пшеничная, куриное яйцо, сахар.
80 ~ 34 гр.
Chocolate cookie with peanut butter
Какао, сливочное масло, арахисовая паста, тростниковый сахар, мука пшеничная, куриное яйцо, морская соль.
90 ~ 50 гр.
Prague cake
Шоколадные коржи: мука пшеничная, какао, мёд, молоко, сахар, шоколад, сливочное масло, куриное яйцо; крем: сыр маскарпоне, сгущенное молоко, сливки; вафельная крошка.
320 ~ 180 гр.
She cake with vanilla cream
Мука пшеничная, сливочное масло, молоко, куриное яйцо, сливки, сахар.
140 ~ 60 гр.
Баскский чизкейк со свежей клубникой
Нежный чизкейк из творожного сыра со свежей клубникой и клубничным соусом.
360 ~ 180/30/30
Домашний сливочно-вишневый тарт
Нежный сливочный крем на рассыпчатой песочной основе с домашней вишней
360 ~ 200

Grill. Market

Classic burger set
Набор для приготовления бургера с подробной инструкцией.
350 ~ 250 гр.
American burger set
Набор для приготовления Американского бургера
450 ~ 350 гр.
Sesame seed bun
Пшеничные булочки с кунжутом.
50 ~ 80 гр.
Flank steak
Альтернативный отруб из нижней брюшной части. Предварительно приготовлен су-вид. В качестве сопровождения рекомендуем попробовать с томатным острым соусом.
650 ~ 200 гр.
Machete steak
Альтернативный отруб с нижней части туши (внутренняя часть диафрагмы). Предварительно заготовлен в су-вид. После приготовления рекомендуем промазать стейк пряным сливочным маслом (включен в набор).
950 ~ 220 гр.
Pepe verde
Нежная и нежирная вырезка из центральной части говядины. Рекомендуем попробовать со сливочно-перечным соусом "Грин Пеппер".
850 ~ 200 гр.
Beef cutlet for Classic burger
Фарш из говяжьей вырезки и мякоти бедра с добавлением специй. В порции 2 шт. Обжаривайте котлеты на предварительно разогретой сковороде. Приготовление до прожарки medium - по 1 минуте с каждой стороны. Рекомендуем с булочками с кунжутом из раздела "Маркет".
450 ~ 240 гр.
Salmon steak
Нежный и сочный стейк из лосося.
860 ~ 160 гр.
Beef cutlet for American burger
Фарш из говяжьей вырезки и мякоти бедра с добавлением специй. В порции 2 шт. Обжаривайте котлеты на предварительно разогретой сковороде. Приготовление до прожарки medium - по 1 минуте с каждой стороны. Рекомендуем с булочками с кунжутом из раздела "Маркет".
550 ~ 360 гр.
Tabasco and teriyaki dressing
Оливковое масло, лимонный сок, табаско и соус терияки. Идеальная заправка с овощным салатам и салатам с крупами.
180 ~ 100 мл.
Honey mustard dressing
Оливковое масло, лимонный сок, мед, горчица. Отлично сочетается с птицей, или тунцом на гриле.
180 ~ 100 мл.
Truffle dressing
Оливковое масло, трюфельное масло, бальзамик, соевый соус. Отлично сочетается с легкими овощными салатами.
180 ~ 100 мл.
Шашлык из свинины 1кг п/ф
Шашлык из свиной шеи, замаринованный с кориандром, кинзой, луком и содовой
810 ~ 1000 гр
Пельмени из мраморной говядины
Домашние пельмени с фаршем из мраморной говядины, с добавлением репчатого лука и специй. Вариант приготовления: отварите пельмени в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут после всплытия. Подайте с маслом, или сметаной.
590 ~ 500 гр
Стриплойн п/ф
Нежная филейная часть из поясничного отдела говядины с тонкой прослойкой жира по периметру. Стейк обладает ярко выраженным говяжьим вкусом, высокая степень мраморности. Рекомендуем попробовать с томатным острым соусом.
1100 ~ 300 гр.

Sauces

Cheese sauce
Растопленный чеддер со сливками и лимонным соком.
120 ~ 50 гр
Spicy salsa
Томатный соус варится на огне с паприкой, красным луком, чесноком и чили.
120 ~ 50 гр
Fresh salsa
Томаты, паприка, каперсы, халапеньо, кинза, чеснок, оливковое масло.
120 ~ 50 гр
Green pepper
Нежный соус на основе сливок, демигляса, коньяка и острого зеленого перца.
120 ~ 50 гр
Tomato spicy sauce
Томаты в собственном соку, чеснок, чили, анчоусы, тархун и кинза.
120 ~ 50 гр

Drinks

Cranberry drink
Домашний клюквенный морс с добавлением лимона и апельсина.
320 ~ 500 мл
Pago cherry juice
Австрийский вишневый сок.
190 ~ 200 мл
Pago apple juice
Австрийский яблочный сок.
190 ~ 200 мл
Pago orange juice
Австрийский апельсиновый сок.
190 ~ 200 мл
Pago tomato juice
Австрийский томатный сок.
190 ~ 200 мл.
Pago peach juice
Австрийский персиковый сок.
190 ~ 200 мл
Delivery area
Reserve a table
at Grill station
Thanks for the reserve! Your reserve number is . We will soon contact you to confirm reserve.
Sending request...
Date*
Time*
Persons count*
Phone*
E-Mail
Your name
Comment
* — required fields
To book
Leave a request for an event
Thank you! We will soon contact you to confirm reserve. You also can contact as via 955-98-00.
Sending request...
Your name
Phone*
E-Mail
Comment
* — required fields
10% discount when a banquet is ordered through our website
To book

Дорогие гости! Сообщаем вам, что с 25 августа мы закрываем сервис доставки блюд из нашего ресторана. Вы можете заказать блюда с собой:

1. По телефону - 955-98-10 и забрать самостоятельно;

2. Через сайт - оплатить заказ онлайн и вызвать службу доставки до своего адреса (Яндекс.Доставка или др. - службу доставки Вы оплачиваете самостоятельно). В таком случае мы позвоним Вам, как заказ будет готов, чтобы Вы вызвали службу доставки.

При любом из выбранных способов заказа будет действовать скидка - 10%.

Спасибо, что Вы с нами!

Хорошо